| | petit salé aux lentilles | |
| | Auteur | Message |
---|
Ficelle
Messages : 1502 Date d'inscription : 20/12/2017 Age : 68 Localisation : Rhône Alpes Auvergne
| Sujet: petit salé aux lentilles Mer 28 Nov - 18:39 | |
| Tjrs pour la semaine Palette de porc salée Saucisse Carottes Oignons Lardons Clous de girofle, Bouquet garni, Poivre Faire dessaler le porc plusieurs heures, mettre dans une casserole avec le bouquet garni, les carottes, l'oignon piqué de girofles, quelques lardons, du poivre, ne pas saler la viande l'est déjà, recouvrir d'eau froide et porter à ébullition en écumant souvent, faire cuire doucement 2 heures. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Mettre dans une casserole d'eau froide les lentilles la saucisse les lardons le sel le poivre un peu d'oignons quelques carottes et laisser cuire une bonne vingtaine de minutes [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image].... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] N'oubliez pas d'écumer en cour de cuisson du salé, et une fois cuit avec un petit verre de beaujolais, maintenant qu'il fait froid et bien c'est assez réconfortant. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23029 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: petit salé aux lentilles Mer 28 Nov - 20:30 | |
| _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | Josie Modératrice
Messages : 3371 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
| Sujet: Re: petit salé aux lentilles Jeu 19 Oct - 19:33 | |
| Un plat de saison _________________ Josie
|
| | | Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: petit salé aux lentilles | |
| |
| | | | petit salé aux lentilles | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |