Brownie aux pommes

Brownie aux pommes

Ingrédients pour 6 personnes :
- 50 gr de noisettes
- 50 gr de cerneaux de noix
- 50 gr de farine
- 3 oeufs
- 1 pomme
- 125 gr de sucre en poudre
- 125 gr de beurre
- 200 gr de chocolat noir pâtissier

Préparation :
Épluchez et épépinez la pomme. 
Coupez la en petits dés et faites les revenir à la poêle, à feu doux pendant 5 minutes (minimum). 
Réservez hors du feu.
Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie. 
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Préchauffez votre four à 180°C.
Hachez grossièrement les noix et les noisettes.
Dans un saladier, mélangez énergiquement au fouet à main le sucre et les oeufs. 
Incorporez le chocolat fondu, la farine, puis les fruits secs et les morceaux de pommes.
Versez la pâte dans un moule beurré. 
Enfournez 20 à 25 minutes. 
Laissez refroidir 1h avant de déguster.