Messages : 14135 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Gâteau lorrain aux mirabelles Mer 5 Sep - 13:51
Gâteau lorrain aux mirabelles
Ingrédients pour 6 personnes : - 160 gr de farine - 1 sachet de levure - 4 œufs - 120 gr de sucre - 500 gr de mirabelles - 1 cuillère à soupe d’alcool de prune - 100 gr de beurre + beurre pour le moule - 5 cl de crème liquide
Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Cassez les œufs au dessus d’un saladier et fouettez-les avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine mélangée à la levure et mélangez bien. Incorporez le beurre fondu et la crème, puis l’alcool et mélangez à nouveau. Rincez les mirabelles puis répartissez-les dans un moule à manqué beurré. Ajoutez la pâte, enfournez et laissez cuire 30 à 35 minutes. Dégustez tiède ou froid.
_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Aujourd'hui à 8:54 par Vagabonde
Sujet: Gâteau lorrain aux mirabelles 
merci athena