| | | Gratinée d'œufs à la suédoise ab218 |  |
| | | Auteur | Message |
|---|
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23104
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Gratinée d'œufs à la suédoise ab218 Lun 16 Juil - 10:23 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Ingrédients pour 6 personnes
6 œufs durs
250 g de chair de crevettes cuites
100 g de beurre
40 g de farine
500 g de lait entier
100 g de gruyère râpé
Sel, poivre du moulin, muscade râpée.
Préparations
Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur.
Retirez les jaunes et écrasez-les avec la chair des crevettes et 60 g de beurre.
Faites une sauce blanche avec le reste du beurre, la farine et le lait.
Ajoutez-la à la préparation. Salez, poivrez, muscadez et mélangez bien.
Mettez les demi-blancs d'æufs dans un plat à gratin beurré et versez la préparation dessus.
Saupoudrez de gruyère râpé et faites gratiner 15 mn à feu vif.
Servez dès la sortie du four.
.............................................................................."
_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14113
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Gratinée d'œufs à la suédoise ab218 Ven 4 Aoû - 16:47 | |
| Une recette appétissante. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Gratinée d'œufs à la suédoise ab218 | |
|
Sujets similaires | |
|
| | Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
