Sujet: Salade aux pamplemousses et légumes ab214 Lun 9 Juil 2018 - 10:30
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Les recettes simples
Ingrédients pour 6 personnes * 3 pamplemousses * 4 tomates moyennes * 1 poivron vert * 2 æufs durs Vinaigrette : 1 c/caf de moutarde forte 1 c/S de vinaigre 3 c/S d'huile d'arachide Sel, poivre du moulin
Préparations Épluchez les pamplemousses en retirant la peau blanche et coupez la pulpe en morceaux. Coupez les tomates en tranches après les avoir soigneusement lavées. Ôtez la peau des poivrons après les avoir passés au four pour que cela soit plus facile, puis coupez-les en tranches (lamelles).
Retirez la coquille des œufs durs. Hachez-les et mettez-les dans la vinaigrette.
Mettez tous ces ingrédients dans un plat de service après les avoir mélangés et servez frais. ......................................................................"
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