| | | Amusement agar agar |  |
| | | Auteur | Message |
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Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
|  Sujet: Amusement agar agar Mar 12 Juin - 9:09 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Cerises à l'eau de vie Du lait du sucre + agar agar, une cerise, et un coulis et hop voila un dessert léger, rouge et blanc |
| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3773
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Amusement agar agar Mar 12 Juin - 19:23 | |
| Bravo ficelle, j'utilise aussi beaucoup l'agar agar. Tes petits coeurs donnent envie.  |
| | | | Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
| | Sujet: Re: Amusement agar agar Mar 26 Mar - 9:56 | |
| Cette fois ci j'ai fait individuel en forme de cœur avec du lait fraise, ça n 'a pas un goût transcendant ça a le mérite d'être léger et très frais ça passe tout seul, ça se démoule très bien [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23110
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Amusement agar agar Mar 26 Mar - 9:59 | |
| Sympa l'idée  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3773
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Amusement agar agar Mar 26 Mar - 19:45 | |
| Bravo Ficelle. Pour le goût, puis je te suggérer d'utiliser du lait d'amande et de mixer des fraises en d'en garder quelques unes en petits morceaux.
Tu peux aussi faire mariner tes fraises coupées en morceaux avec du sucre vanillé , une pointe de vinaigre balsamique et du basilic ciselé.
Tu auras un meilleur goût quand la saison des fraises sera à son plein
Bonne soirée et merci pour les photos |
| | | | Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
| | Sujet: Re: Amusement agar agar Mar 26 Mar - 19:58 | |
| Je prends tes conseils avec bonheur merci |
| | | | marie74
Modératrice
Messages : 5935
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: Amusement agar agar Mar 26 Mar - 21:02 | |
| merci ficelle,mais quelles doses lait agar agar?
merci
jolies photos!
_________________
marie74
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| | | | Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
| | Sujet: Re: Amusement agar agar Mar 26 Mar - 23:26 | |
| Merci. Le rapport poudre / liquide le plus fréquent est de 2 grammes pour un demi-litre.
2 grammes correspond à 1 cuillère à café pleine |
| | | | Josie
Modératrice
Messages : 3402
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
| | Sujet: Re: Amusement agar agar Mer 27 Mar - 7:30 | |
| C'est très appétissant tous cela
_________________
Josie
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| | | | loubete
Messages : 3528
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82
| | Sujet: Re: Amusement agar agar Mer 27 Mar - 8:59 | |
| Merci Ficelle. Je n'ai pas l'habitude d'utiliser l'agar agar. Il faudra que je m'y mette.  Envoyé depuis l'appli Topic'it |
| | | | Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: Amusement agar agar | |
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| | | | | | Amusement agar agar | |
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