Messages : 14411 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Gratin de fraises au Grand Marnier Mer 31 Jan - 15:26
Gratin de fraises au Grand Marnier
Ingrédients pour 4 personnes : - 350 gr de fraises - 4 jaunes d'oeuf - 150 gr de sucre semoule - 20 cl de crème liquide - 50 gr de poudre d'amande - 2 à 3 cuillères à soupe de Grand Marnier
Préparation : Mettre dans 4 plats à gratin individuels ou 1 grand plat, l'amande en poudre dans le fond. Poser, les fraises lavées, épongées et coupées en 2 dans la longueur. Faire chauffer la crème liquide légèrement. Verser le sucre sur les jaunes d'oeufs, mélanger jusqu'au blanchissement. Ajouter la crème liquide, puis les cuillères de Grand Marnier. Mélanger. Verser sur les fraises. Mettre au four à 200°C position grill, 6 à 7 minutes.
_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Ficelle
Messages : 1502 Date d'inscription : 20/12/2017 Age : 68 Localisation : Rhône Alpes Auvergne
Sujet: Re: Gratin de fraises au Grand Marnier Jeu 1 Fév - 8:22
A la bonne saison ce sera parfait!
Pépite Modératrice
Messages : 3845 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Gratin de fraises au Grand Marnier Dim 26 Mai - 19:20
Pour déguster les fraises autrement
angèle007
Messages : 290 Date d'inscription : 10/08/2022 Age : 64 Localisation : Ardèche
Sujet: Re: Gratin de fraises au Grand Marnier Lun 27 Mai - 5:41