Messages : 14135 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Bouchées à la reine des Flandres Dim 26 Mar - 16:56
Bouchées à la reine des Flandres
Ingrédients pour 4 personnes: - 40 gr de beurre - 30 gr de farine - 30 cl de lait - 200 gr de maroilles - 200 gr de jambon blanc - 100 gr de champignons de Paris - noix de muscade en poudre - 4 bouchées à garnir - sel et poivre
Préparation: Faites tout d’abord fondre le beurre dans une casserole. Saupoudrez de farine et mélangez-bien. Versez le lait sans cesser de remuer afin de faire épaissir la sauce. Ajoutez le maroilles coupé en dés (gardez 4 morceaux), le jambon et les champignons coupés en morceaux. Salez légèrement, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade en poudre. Retirez les couvercles des bouchées et creusez l’intérieur. Garnissez les bouchées avec la préparation puis déposez un morceau de maroilles sur le dessus. Placez au four 20 minutes à 180°C. Dégustez immédiatement.
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Dernière édition par Athena_ le Ven 31 Jan - 15:08, édité 1 fois
Pépite Modératrice
Messages : 3781 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Bouchées à la reine des Flandres Dim 26 Mar - 22:58
Ah , le maroilles doit faire des merveilles dans cette recette Merci athena