Messages : 3404 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Brownie sans cuisson et sans gluten Jeu 9 Mar - 20:33
Pour 16 pièces 230 g de dattes dénoyautés 125 g d'abricots secs 150 g de cerneaux de noix 20 g de noix de coco râpée 1 pincée de sel 50 g de cacao amer en poudre 6 c à s de sirop d'érable (ou miel ) 100 g d'amandes huile d'arachide pour moule
Coupez les dattes et les abricots secs en petits morceaux, mettez-les dans le bol d'un robot et ajoutez-y les cerneaux de noix. Mixez le tout par à coups, puis ajoutez la noix de coco râpée, le sel, le cacao amer et le sirop d'agave. Mixez à nouveau le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Transférez-la dans un saladier, mouillez vos mains et pétrissez rapidement la pâte à ce que tous les ingrédients s'amalgament bien. Coupez grossièrement les amandes à l'aide d'un couteau, incorporez-les à la préparation, pétrissez de nouveau puis étalez la préparation dans un moule carré de 20*20 cm huilé. Mettez le moule dans le réfrigérateur et faites reposer le brownie pendant 3 heures avant de le découper en carrés.
_________________ Josie
Pépite Modératrice
Messages : 3779 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Brownie sans cuisson et sans gluten Sam 11 Mar - 13:35
Cela me plait bien josie cette recette sans cuisson et les ingrédients sont très bons pour la santé : amandes, miel, fruits secs Merci Josie
Aujourd'hui à 11:52 par 
Sujet: Brownie sans cuisson et sans gluten 
