Messages : 14281 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Nectarines pochées aux groseilles Ven 9 Aoû - 16:18
Nectarines pochées aux groseilles
Ingrédients pour 6 personnes: - 3 belles nectarines - 250 gr de groseilles - 100 gr de sucre en poudre
Lavez les nectarines, coupez-les en deux et dénoyautez-les. Lavez les groseilles et réservez 6 grappes. Mixez le reste et filtrez le jus.
Versez le jus de groseilles avec le sucre dans une casserole. Ajoutez 20 cl d'eau et mélangez jusqu'à complète dissolution du sucre. Portez à ébullition. Plongez les nectarines dans le sirop. Faites-les cuire pendant 10 minutes. Laissez refroidir dans le sirop. Réservez au frais pendant 1 heure.
Au moment de servir, placez une demi-nectarine dans une coupelle avec le sirop de groseilles. Décorez de grappes de groseilles.
Athena_ co-Admin
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Sujet: Re: Nectarines pochées aux groseilles Mer 8 Sep - 19:00
A profiter tant qu'on en trouve sur les étals.
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Aujourd'hui à 16:48 par 
Sujet: Nectarines pochées aux groseilles 
