| | Moelleux au chocolat corsé coeur de fruits rouges | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 14073 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Moelleux au chocolat corsé coeur de fruits rouges Mar 27 Déc - 18:55 | |
| Moelleux au chocolat corsé coeur de fruits rouges
Ingrédients pour 4 personnes: - 200 gr de chocolat noir corsé - 3 oeufs - 100 gr de fruits rouges - 80 gr de sucre en poudre - 50 gr de beurre + 1 noix pour les ramequins - 1 cuillerée à soupe de farine + 1 cuillerée à café pour les ramequins - 2 cuillerées à soupe d' eau
Préparation: Mixez les fruits rouges avec l'eau. Versez le coulis obtenu dans 4 trous d'un bac à glaçons. Placez dans le congélateur 30 minutes. Préchauffez votre four à 240°C. Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes 2 minutes à 500W. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Ajoutez le chocolat. Mélangez et laissez refroidir la pâte. Beurrez et farinez 4 ramequins, remplissez-les de pâte à mi-hauteur. Ajoutez un glaçon et recouvrez de la pâte restante. Faites cuire dans votre four 10 minutes. Le coeur doit rester coulant. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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