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 Champignons farcis à l’ail

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Athena_
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MessageSujet: Champignons farcis à l’ail   Champignons farcis à l’ail EmptyLun 14 Mai - 17:31

Champignons farcis à l’ail

Ingrédients :
- 12 gros champignons 
- 60 gr de beurre
- 1 gros oignon
- 2 gousses d’ail
- le jus d’un demi citron
- persil plat haché
- huile d’olive
- sel, poivre

Préparation :
Nettoyer et brosser légèrement les champignons.
Séparer les têtes des queues et conserver les queues.
Verser du jus de citron sur les têtes afin d’éviter qu’elles noircissent.

Éplucher et laver l’oignon et le couper en gros morceaux grossiers.
Éplucher l’ail, le laver et l’écraser grossièrement avec le plat d’un couteau.
Dans le bol d'un mixeur, placer l’oignon, l’ail, le persil, le beurre à température ambiante coupé en petits dés.
Mixer le tout afin d’obtenir une jolie pâte homogène.
Ajouter les queues de champignons et mixer à nouveau.
Saler et poivrer à votre convenance.

Farcir les têtes de champignons avec le mélange beurre / ail.
Verser un filet d’huile d’olive sur la plaque de votre four ou dans un plat pouvant aller au four.
Déposer les champignons sur la plaque du four et déposer une petite noisette de beurre sur chaque champignon.
Faire cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

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loubete

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MessageSujet: Re: Champignons farcis à l’ail   Champignons farcis à l’ail EmptyMar 15 Mai - 9:51

élo2
merci Athena.
humm! je note, ça doit être très bon.
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Athena_
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MessageSujet: Re: Champignons farcis à l’ail   Champignons farcis à l’ail EmptyMar 15 Mai - 18:09

Si tu fais la recette Loubete tu nous en diras des nouvelles. Smile

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marie74
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marie74

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MessageSujet: Re: Champignons farcis à l’ail   Champignons farcis à l’ail EmptyMer 16 Mai - 9:15

j'aime bien les champignons farcis
je fais rendre l'eau avant de les farcir (au four)

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marie74
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loubete

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MessageSujet: Re: Champignons farcis à l’ail   Champignons farcis à l’ail EmptyMer 16 Mai - 14:55

dès que je le fais,
je vous tiens au courant.

élo2
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loubete

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MessageSujet: Re: Champignons farcis à l’ail   Champignons farcis à l’ail EmptyMar 22 Mai - 12:17

élo2
 et voila,
avant et après cuisson
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pas encore mangé, mais ça sent très bon.
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marie74
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marie74

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MessageSujet: Re: Champignons farcis à l’ail   Champignons farcis à l’ail EmptyMar 22 Mai - 13:32

loubete  super1

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Athena_
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MessageSujet: Re: Champignons farcis à l’ail   Champignons farcis à l’ail EmptyMar 22 Mai - 13:55

Superbe Loubete !

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Gastrom
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MessageSujet: Re: Champignons farcis à l’ail   Champignons farcis à l’ail EmptyMar 22 Mai - 15:49

super2 loubete merci du partage et des photos !

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