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 Panacotta aux framboises et aux pistaches

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3 participants
AuteurMessage
Pépite
Modératrice
Pépite


Messages : 3780
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MessageSujet: Panacotta aux framboises et aux pistaches   Panacotta aux framboises et aux pistaches EmptyDim 2 Aoû - 23:21

Ingrédients pour 4 personnes :
130 g de framboises entières
*35 g de sucre
*40 cl de crème fraiche
*1 gousse de vanille
*2 feuilles de gélatine
*30 g de pistaches non salées hachées

Préparation :
*Faites tremper la gélatine dans l'eau froide.
*Faites bouillir la crème avec la gousse de vanille, le sucre et les pistaches hachées
*Hors du feu, ajoutez la gélatine bien essorée , mélangez bien et versez dans 4 coupes à dessert ou 4 assiettes creuses.
*Laissez prendre au frais pendant 5 heures
*servez avec les framboises entières disposées par dessus.


Alliance de la framboise et de la pistache très agréable, qui combine la douceur de la panacotta avec la légère acidité de la framboise. On ne peut plus s'en passer.
Préparez la panacotta la veille dans les coupes que vous recouvrerez de film alimentaire.
Vous n'aurez plus qu'à rajouter les framboises le lendemain.
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marie74
Modératrice
marie74


Messages : 5927
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie

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MessageSujet: Re: Panacotta aux framboises et aux pistaches   Panacotta aux framboises et aux pistaches EmptyDim 2 Aoû - 23:22

merci pepite
super1
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Pépite
Modératrice
Pépite


Messages : 3780
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud

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MessageSujet: Re: Panacotta aux framboises et aux pistaches   Panacotta aux framboises et aux pistaches EmptyLun 3 Aoû - 0:03

Marie fleurs offre
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


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Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Re: Panacotta aux framboises et aux pistaches   Panacotta aux framboises et aux pistaches EmptyMar 9 Nov - 9:50

Le dessert du jour Smile

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MessageSujet: Re: Panacotta aux framboises et aux pistaches   Panacotta aux framboises et aux pistaches Empty

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Panacotta aux framboises et aux pistaches
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