Tarte aux poires sans fond ik421

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Préparation : 15 mn / Cuisson : 2O mn

Pour 6 personnes
. 6 belles poires
. le jus de ½ citron
. 1OO g de beurre
. 75 g de sucre
. 5O g d'amandes émincées

Procédé
Beurrez largement un plat à tarte en verre ou en porcelaine.
Préchauffez le four (th. 6, 180°C).

Épluchez les poires, coupez-les en quartiers, enlevez le cœur et les pépins, et enfin coupez chaque quartier en lamelles un peu épaisses.
Citronnez-les au fur et à mesure pour éviter qu'elles ne noircissent.
Disposez-les dans le plat à tarte.
Saupoudrez les poires de sucre, et disposez des noisettes de beurre et les amandes émincées.

Faites cuire 20 minutes au four jusqu'à ce que les poires commencent à être légèrement caramélisées.

Suggestion...idée...
Vous pouvez flamber ce gratin avec un peu d'eau-de-vie de poire à la sortie du four.
****************"

Messages : 65 Date d'inscription : 20/09/2013 Localisation : Gard

je choisis cette bonne tarte, et d une,[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]je vais continuer[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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