Cresson aux noix à la mayonnaise et au bleu of245

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Préparation 15 mn

Pour 3-4 personnes
o 2 bottes de cresson
o 8 cerneaux de noix
o 6 feuilles de laitue
o 100 g de mayonnaise
o 50 g de bleu d'Auvergne
o 2 cuil.à soupe de vinaigre de vin
o sel, poivre du moulin

Préparations
1. Ôtez les tiges de cresson, lavez soigneusement les feuilles et égouttez-les.
Lavez la laitue et épongez-la.

2. Tapissez un saladier de feuilles de laitue.
Mettez les feuilles de cresson au centre.
Coupez les cerneaux de noix en deux et parsemez-en le contenu du saladier.

3. Passez le fromage à la moulinette et mettez-le dans un bol avec la mayonnaise, le vinaigre et l'huile.
Poivrez et battez à la fourchette.
Arrosez la salade avec cette sauce, mélangez et laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.
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Une salade qui me plaît bien.

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