2° phase de la saison, désormais c'est 40 € pour 16 personnes

Bonsoir à toutes et tous,

ca y est la saison de compétition reprend, il faut donc nourrir notre monde,

désormais pendant les matchs retour, les deux équipes jouent ensemble,
 c'est donc 16 joueurs à contenter après la rencontre...

alors pour ce vendredi j'ai prévu,

2 quiches façon vile-coyote avec  lardons et dé de jambon

en plat, des pates aux deux saumons, fumé et frais.
1,25kg de torsettes, et 200 gr de saumon fumé ( très bas de gammes, pour le gout de fumés )
et 750 Gr de saumon frais
fromages, comme d'hab du coulommiers,
et en dessert je fais deux clafoutis aux pommes, c'est facile et rapide a faire,
il faut juste bien surveiller la cuisson, pas toujours évident de cuire à coeur, sans bruler

j'avoue il m'a fallu tirer sur le prix du saumon fumé et du lard fumé, mais,
voila la liste des courses, et je suis dans le budget encore une fois.

12 oeufs, 50cl de crème fraiche, 200gr de lard fumé, une tranche épaisse de jambon à couper en dés,
200gr de fromage rapé, 1,25 kg de pate, et du vin, 200Gr de saumon fumé, et 750 Gr de saumon frais
le tout pour ........roulement de tambour
34,78 euros il me reste 5 euros pour le pain ! yes .....

encore une fois, vous apercevrez que j'ai limité la possibilité de manger du pain en ne proposant pas de rillettes ou de paté
ni de plat en sauce.
alors oui, cela va me couter quelques cl de jus de pommes ou de lait, mais, ce sera ma contribution supplémentaire.


je pense que je vais profiter de la recette du clafoutis aux pommes de pepite l'occasion de tester une recette du site, en rajoutant peut etre un tout petit peu de canelle, juste pour l'arome, sans le gout.
la recette


ps: Gastrom tu m'a proposé il y à quelques semaines de préparer les oeufs aux laits,
on garde cela pour le dernier match à la maison, qui couronnera une saison pleine de satisfaction !

Voilà une programme culinaire rondement mené cher coyote ! On ne peut que te féliciter de tant d'ardeur pour le bien-être de tes joueurs et...d'assurer une belle ambiance pour l'après-match.
Ma proposition tient toujours, il suffira de me confirmer la date et c'est avec plaisir que la commande sera faite.
D'ici là, bons matchs à toi et ton équipe.

 vile coyote

Je rejoins l'avis du chef paulux !

Bonsoir à toutes et tous,

merci c'est trop d'honneur, mais je fais juste cela pour le plaisir, et parce que le paté rillettes c'est pas mon truc ! et ca coute le meme prix ! 

bon le champion est passé pas loin de l'exploit vendredi soir, mais a tout de meme perdu 1 match

prochain match le 19 février,  j'ai du poulet dans le congèl acheté en novembre,
je vais peut etre tenter le tajine... ca fait longtemps que j'en rève

j'ai jamais fait de tajine au poulet,toujours a l'agneau,il va falloir que je m'y mette.
tu as une recette vile coyote?

non, non, pas de recette, mais y'a le forum pour ca et les nombreuses recettes de Gastrom