Messages : 3784 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Galettes de chou fleur au Comté Sam 19 Déc - 22:18
Ingrédients pour 6 personnes : *1 gros chou fleur cuit à la vapeur *2 œufs *100 g de Comté râpé *2 c à s de farine *4c à soupe d'huile d'olive *1 pincée de noix e muscade *chapelure *sel et poivre du moulin
Recette : *réduisez le chou fleur en purée avec une fourchette *mélangez le avec les œufs, la farine, le Comté et la muscade. Salez et poivrez *versez de la chapelure dans une assiette *prenez la moitié de la préparation et l'aplatir dans l'assiette . Enrobez la galette de chapelure et faites la glisser dans une poêle huilée bien chaude. *laissez cuire 5 mn à feu vif, retournez -la et cuire à nouveau 5 mn *faites cuire une deuxième galette de la même façon
Le chou fleur est délicieux cuisiné de cette façon. Ces galettes peuvent faire partie d'un repas du soir accompagnées d’œufs mollets,ou d'une tranche de jambon cru
marie74 Modératrice
Messages : 5924 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: Galettes de chou fleur au Comté Sam 19 Déc - 22:36
merci pepite je ne connaissais pas ce genre de "beignets"
Pépite Modératrice
Messages : 3784 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Galettes de chou fleur au Comté Sam 19 Déc - 22:38
C'est délicieux Marie et c'est une autre façon de manger du chou fleur surtout pour les enfants
marie74 Modératrice
Messages : 5924 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: Galettes de chou fleur au Comté Sam 19 Déc - 22:42
et les "grands enfants"
Pépite Modératrice
Messages : 3784 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Galettes de chou fleur au Comté Sam 19 Déc - 22:44
Aujourd'hui à 11:39 par 
Sujet: Galettes de chou fleur au Comté 
Marie