Messages : 3766 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Clafoutis aux pommes et à la farine de châtaignes Jeu 7 Mai - 23:58
Ingrédients pour 4 personnes : *2 pommes coupées en tranches fines *2 œufs *100 g de farine de châtaignes *25 cl de lait de riz ou lait d'amandes *1 c à soupe et demie de sucre de canne
Recette : *Huilez un moule à manqué et disposez les tranches de pommes *battez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine tamisée et incorporez le lait *Cuire à 200 ° pendant 20 mn
L'utilisation de la farine de châtaignes permet de limiter la quantité de sucre. Pour ceux qui aiment le sucré, servez ce clafoutis avec du sirop d'érable.
Le lait d'amandes se vend tout prêt : c'est un lait végétal préparé avec des amandes et de l'eau que l'on mixe avant de filtrer. Le lait de riz est préparé en mixant du riz cuit avec son eau et en le filtrant dans un tamis très fin.
Athena_ co-Admin
Messages : 14073 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Clafoutis aux pommes et à la farine de châtaignes Dim 17 Sep - 16:39
Un bon dessert.
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Josie Modératrice
Messages : 3379 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Re: Clafoutis aux pommes et à la farine de châtaignes Mer 18 Oct - 18:44
Un bon dessert de saison
_________________ Josie
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Sujet: Re: Clafoutis aux pommes et à la farine de châtaignes
Aujourd'hui à 5:49 par angèle007
Sujet: Clafoutis aux pommes et à la farine de châtaignes 
