Messages : 3765 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Cake aux fraises séchées et aux pistaches Mer 22 Fév - 16:49
Ingrédients : *4 œufs *200 g de beurre coupé en petits morceaux *200 g de fraises séchées *100 g de pistaches décortiquées et non salées *180 g de sucre de canne roux *300 g de farine *1/2 sachet de poudre à lever
Préparation : *graissez avec un peu de beurre le fond et les parois d'un moule à cake *tamisez la farine et la levure et concassez les pistaches *préchauffez le four à 180°c *écrasez le beurre avec une fourchette pour obtenir une pommade et mélangez énergiquement *ajoutez les œufs entiers et mélangez, puis incorporez la farine et la levure et ajoutez les fraises et les pistaches *versez dans le moule et enfournez pour 50mn en vérifiant la cuisson *démoulez sur une grille et laissez refroidir
Un cake joliment coloré entre les fraises séchées et les pistaches !!