| | | Salade du Pirée fd28 |  |
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Gastrom
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Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Salade du Pirée fd28 Dim 20 Juil - 9:04 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Préparation : 15 minutes30 minutes à l'avancePas de cuisson Pour 6 personnes :6 tomates1 concombre6 petits oignons blancs1 gros poivron vert250 g de fromage de feta150 g d'olives noires 4 cuill. à soupe d'huile d'olive1 cuill. à soupe de vinaigre de vinQuelques feuilles de menthe fraîcheSel, poivre du moulin ProcédéCoupez les tomates en rondelles. Ouvrez le poivron en deux, épépinez-le et coupez-le en lanières. Lavez le concombre, sans l'éplucher, coupez-le en rondelles dans une passoire, saupoudrez-le de sel fin. Laissez dégorger 30 minutes. Rincez-le sous l'eau fraîche, séchez-le dans un papier absorbant. Dressez les légumes dans un saladier, ajoutez les olives, les feuilles de menthe fraîche, le fromage coupé en gros dés. Préparez la vinaigrette avec l'huile et le vinaigre. Salez, poivrez bien. Versez sur la préparation au moment de servir. ConseilPour une meilleure présentation, apportez votre salade sur la table avant de la remuer. Mélangez Juste au moment de servir._ |
| | | | Gastrom
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| | Sujet: Re: Salade du Pirée fd28 Lun 4 Sep - 9:49 | |
| La suggestion du jour  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | Salade du Pirée fd28 | |
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