Messages : 3392 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Risotto de saucisses aux cèpes Ven 10 Sep - 19:20
Pour 4 personnes
2 verres de riz à risotto 2 saucisses 1 oignons 4 gousses d'ail 1 verre de vin blanc 3 pincée de safran laurier cèpes secs sel poivre
Dans une casserole, disposez le bouillon cube, les cèpes et 45 cl d'eau puis faites chauffer A part dans un faitout, faites revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive Ajoutez les saucisses une fois cuite, coupées en rondelles Versez le riz, donnez un tour puis ajoutez le vin blanc , le safran et le laurier Abaissez le feu et commencez à insérer le bouillon avec les cèpes Faites cuire 20 minutes en ajoutant régulièrement du bouillon salez et poivrez
_________________ Josie
Pépite Modératrice
Messages : 3781 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Risotto de saucisses aux cèpes Lun 31 Oct - 9:29
Aujourd'hui à 5:48 par angèle007
Sujet: Risotto de saucisses aux cèpes 
