| | Clafoutis pommes amandes | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 14120 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Clafoutis pommes amandes Mar 31 Aoû - 17:49 | |
| Clafoutis pommes amandes
Ingrédients pour 6 personnes : - 5 pommes - 3 œufs - 50 gr de sucre en poudre - extrait de vanille - 100 gr de farine - 40 gr d'amandes en poudre - 30 cl de lait - beurre - 1 cuillère à soupe de rhum
Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Peler les pommes et les couper en morceaux. Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole. Ajouter les pommes, quelques gouttes d'extrait de vanille, et le rhum. Laisser l'alcool s'évaporer et réserver. Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre. Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amandes et les œufs dans un grand saladier. Ajouter le lait et le beurre fondu, bien mélanger. Beurrer des moules à clafoutis, répartir les pommes, puis la pâte. Enfourner 30 à 35 minutes. Retirer du four et saupoudrer de sucre, servir tiède avec de la crème glacée à la vanille ou de la crème fouettée. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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