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 Sauce au citron et aux pignons

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AuteurMessage
Athena_
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Athena_


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Date d'inscription : 03/05/2013
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Sauce - Sauce au citron et aux pignons Empty
MessageSujet: Sauce au citron et aux pignons   Sauce - Sauce au citron et aux pignons EmptyDim 15 Aoû - 18:38
Sauce au citron et aux pignons

Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin
- 1 citron non traité
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à café de miel d'acacia
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre

Préparation :
Faites griller les pignons à sec dans une poêle.
Lavez et râpez le zeste du citron. 
Pressez le jus.
Émulsionnez le vinaigre avec le jus de citron et le sel. 
Ajoutez le miel, l'huile, le jus de citron et le zeste. 
Poivrez.
Ajoutez les pignons.

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