Salade de fruits au fromage blanc et muesli

Salade de fruits au fromage blanc et muesli

Ingrédients pour 4 personnes :
Pour le muesli :
- 25 gr d'amandes entières
- 10 gr de pignons de pin
- cannelle moulue
- 40 gr de miel liquide
- 80 gr de muesli bio nature 

Pour le fromage blanc :
- 500 gr de fromage blanc
- 150 gr de crème épaisse
- 1 gousse de vanille
- 50 gr de cassonade

Pour la salade de fruits :
- 300 gr de fraises
- 2 bananes
- 200 gr de raisin blanc
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange

Préparation :
Pour le muesli :
Hacher grossièrement les amandes, les ajouter dans un bol avec le muesli, 2 pincées de cannelle et le miel puis mélanger le tout.
Diviser en 4 portions.
Pour le fromage blanc :
Mélanger le fromage blanc, la crème, les grains de la gousse de vanille et la cassonade.
Répartir cette préparation dans 4 bols.
Pour la salade de fruits :
Laver les fraises et les raisins puis éplucher les bananes. 
Couper ensuite les fruits en petits morceaux et les mettre dans un saladier puis ajouter le jus d’orange.
Verser la salade de fruits sur le fromage blanc et couvrir les bols avec du film alimentaire.
Conserver le muesli à part et le saupoudrer juste avant de servir.