| | | Tatin aux courgettes et au citron confit |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3780
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Tatin aux courgettes et au citron confit Jeu 27 Juin - 16:10 | |
| Ingrédients pour 4 personnes :
*1 pâte brisée
*3 courgettes coupées en rondelles de 1 cm d'épaisseur
*1 citron confit coupé en très petits dés
1 gousse d'ail écrasée
*1 pincée de curcuma
*huile d'olive, sel et poivre du moulin
Préparation :
*faites revenir les courgettes 10mn dans de l'huile d'olive puis ajoutez le curcuma, l'ail et les dés de citron. salez et poivrez et laissez tièdir
*préchauffez le four à 210°c, huilez un moule rond (25cm) et disposez les courgettes en rond. Étalez la pâte brisée dessus, piquez-la et enfournez pour 25mn
Servez en entrée. Vous pouvez remplacer le curcuma par de la coriandre. Réalisez cette tatin en pleine saison des courgettes, elles rendront moins d'eau.
Dernière édition par Pépite le Mer 2 Nov - 20:31, édité 1 fois |
| | | | marie74
Modératrice
Messages : 5923
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: Tatin aux courgettes et au citron confit Jeu 27 Juin - 18:19 | |
| recette originale merci pépite
_________________
marie74
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| | | | loubete
Messages : 3495
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82
| | Sujet: Re: Tatin aux courgettes et au citron confit Jeu 27 Juin - 18:52 | |
| merci Pepite. tu me donnes une idée pour demain midi.  |
| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3780
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Tatin aux courgettes et au citron confit Ven 28 Juin - 8:46 | |
| Merci Marie et Loubete
Attention à la chaleur encore aujourd'hui |
| | | | loubete
Messages : 3495
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82
| | Sujet: Re: Tatin aux courgettes et au citron confit Dim 30 Juin - 13:48 | |
| Je valide. C'est délicieux. J'ai mis que deux tranches de citron confits, mon mari n'aimant pas trop. Et j'ai rajouté quelques tomates confites. Mais je valide et conseille fortement. Merci Pépite.  Envoyé depuis l'appli Topic'it |
| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3780
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Tatin aux courgettes et au citron confit Dim 30 Juin - 19:08 | |
| Ravie que cela t'ai plu Loubete et bravo pour la variante avec des tomates confites ***
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| | Sujet: Re: Tatin aux courgettes et au citron confit | |
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| | | | | | Tatin aux courgettes et au citron confit | |
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