Salade carottes, Reblochon, avocat à l’orange

Salade carottes, Reblochon, avocat à l’orange

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1/2 Reblochon de Savoie
- 4 carottes
- 1 avocat
- 2 oranges
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe d'huile de noisette
- sel, poivre du moulin

Préparation :
Prélevez quelques zestes d’orange. 
Taillez les carottes en julienne.
Coupez l’avocat en fines tranches.
Fouettez le jus des 2 oranges préalablement pressées dans un saladier avec l’huile d’olive, de noisette, les zestes, du sel et du poivre.
Coupez le Reblochon de Savoie en petits cubes.
Rassemblez tous les ingrédients dans le saladier, mélangez-les à la vinaigrette, laissez reposer au frais avant de servir avec du pain toasté.

 athena,tu as essayé cette recette?
un bon reblochon ne se coupe pas en cube,il coule

Non je n'ai pas essayé Marie.
J'ai trouvé la recette sympa, donc je voulais vous la partager.

bien sur qu'elle est sympa,c'est pour cela que je m'y suis arrêtée,
mais un clic sur la photo du reblochon,et on voit qu'il est difficile avec un vrai fromage de découper des cubes