| | | Petit épeautre aux champignons, courgettes et gingembre |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3780
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Petit épeautre aux champignons, courgettes et gingembre Jeu 10 Mai - 18:17 | |
| Ingrédients pour 4 personnes :*200 g de petit épeautre de Haute Provence si possible *4 courgettes moyennes découpées en petits dés *250 g de champignons de Paris émincés *2 gousses d'ail émincées finement *2 cm de gingembre râpé (selon votre gout) *sel et poivre du moulin , huile d'olive Préparation :*cuisez le petit épeautre ==> voir la cuisson
*dans une poêle, faites chauffer 5 c à s d'huile d'olive avec l'ail émincé, ajoutez les champignons et les courgettes. Salez et poivrez et cuire à feu doux 15mn. Ajoutez le gingembre et continuez la cuisson 5mn *mélangez le petit épeautre cuit avec les légumes, saupoudrez de persil frais et servez Une céréale riche en protéines qui change !! |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14180
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Petit épeautre aux champignons, courgettes et gingembre Ven 20 Jan - 17:34 | |
| Jamais fait d'épeautre.
A essayer. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Petit épeautre aux champignons, courgettes et gingembre | |
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