| | Gâteau à la noix de coco | |
| | Auteur | Message |
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mum
Messages : 66 Date d'inscription : 02/05/2013 Age : 62 Localisation : Haute Savoie
| Sujet: Gâteau à la noix de coco Mar 5 Nov - 21:19 | |
| Pour la garniture (crème) 2 oeufs 120 g de sucre 20 cl de crème liquide 125 g de noix de coco râpée 10 cl de lait
Pour la pâte : 130 g de beurre fondu 120 g de sucre 2 oeufs 200 g de farine 1/2 sachet de levure 150 ml de lait 1 cuillère à café d'arôme vanille
ce gâteau se fait en 2 étapes, la crème qu'on fait refroidir et la pâte ====>
1) Mélangez tous les ingrédients de la garniture dans une casserole et faites précuire cette crème à feu doux jusqu'à épaississement. Puis laissez refroidir et réservez.
2) En attendant que la crème refroidisse, préparez la pâte :
Battez les oeufs avec le sucre en mélange mousseux ajoutez la farine et la levure, le lait, le beurre fondu et enfin la vanille.
3) Assemblez le tout : Dans un moule à manqué beurré ou en silicone, disposez la moitié de la pâte puis la garniture légèrement refroidie et enfin l'autre moitié de la pâte. Laissez cuire 40 minutes au four, préchauffé à 180°C. |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23187 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Gâteau à la noix de coco Sam 18 Jan - 11:44 | |
| Merci à Athena pour le rappel de cette recette sympa ! _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Gâteau à la noix de coco | |
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