| | Mousse de yaourt aux figues | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 14147 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Mousse de yaourt aux figues Mar 17 Avr - 17:10 | |
| Mousse de yaourt aux figues
Ingrédients pour 4 personnes : - 300 gr de yaourt à la grecque - 4 figues - 4 blancs d'oeuf - 50 gr de sucre - 1 gousse de vanille fendue - 4 cuillères à café de miel - 1 cuillère à café de pignons de pin
Préparation : Chauffez les blancs d’oeuf avec le sucre dans un bain-marie en remuant jusqu’à ce que le sucre soit fondu. Enlevez les blancs d’oeuf du bain-marie et montez-les en neige avec un batteur électrique. Mélangez le yaourt avec les graines extraites de la gousse de vanille dans un autre bol. Incorporez les deux préparations délicatement. Gardez au réfrigérateur 1 heure avant de servir. Rincez et coupez les figues en quartiers. Sortez la mousse du réfrigérateur et servez dans des bols individuels avec les quartiers de figue, le miel et les pignons. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23166 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Mousse de yaourt aux figues Mer 26 Jan - 9:27 | |
| le dessert du jour pour petits et grands _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Mousse de yaourt aux figues | |
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