Gâteau de pâte à crêpes aux pommes

Gâteau de pâte à crêpes aux pommes

Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 gr de farine
- 2 oeufs
- 100 gr de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 petites cuillères à café de Calvados
- 1/2 sachet de levure 
- 1 pincée de sel
- 10 cl de lait
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 2 pommes
- un peu de beurre

Préparation :
Mélangez le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé avec les oeufs et le Calvados.
Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
Versez le lait puis les 3 cuillères à soupe d’huile en continuant de mélanger.
Dans une poêle, faites revenir les pommes épluchées et coupées en petits morceaux avec un peu de beurre.
Versez la pâte dans la poêle sur les fruits, couvrez et laissez cuire à feu doux 10 minutes.
A l’aide d’une assiette, retournez le gâteau dans la poêle puis laissez cuire de l’autre côté environ 5 minutes.

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