| | | Papardelle à la coppa et aux petits pois, sauce mascarpone |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3765
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Papardelle à la coppa et aux petits pois, sauce mascarpone Sam 8 Juil - 23:36 | |
| ingrédients pour 4 personnes :
*250 g de pâtes larges et longues (tagliatelle, papardelle, fettucine)
*120 g de petits pois
*8 tranches de coppa
*180 g de mascarpone
*8 feuilles de basilic ciselées
*sel et poivre du moulin
Recette :
*faites cuire les petits pois. Découpez en lanières la coppa et faites-la revenir dans une poêle.
*faites cuire les pâtes al dente et égouttez-les
*faites fondre dans la poêle le mascarpone, salez et poivrez
*ajoutez la coppa, les petits pois et les pâtes, Faites réchauffer doucement en remuant
*servez bien chaud avec le basilic ciselé
Les pâtes larges vont de préférence avec des sauces crémeuses |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14036
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Papardelle à la coppa et aux petits pois, sauce mascarpone Mer 11 Oct - 16:53 | |
| J'aime beaucoup ce genre de plat de pâtes. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Papardelle à la coppa et aux petits pois, sauce mascarpone | |
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