Messages : 3402 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Salade de Pissenlit Ven 27 Jan - 16:35
400 g de pissenlit 3 oeufs durs 150 g de lardons 3 c à s de vinaigre 2 c à s de crème 1 c à s d 'huile d'olive 2 c à s de moutarde sel poivre
Lavez la salade à plusieurs eaux. Vous pouvez le laisser tremper dans une bassine d’eau pendant 30 mn. Essorez la salade et coupez les feuilles en 2 ou 3 morceaux. Déposez le pissenlit dans un saladier. Dans une poêle, faites revenir les lardons. Réservez. Dans un bol, mélangez l'huile, le vinaigre, la crème et la moutarde. Salez légèrement et poivrez. Déposez les lardons et les oeufs durs coupés sur la salade, puis versez la vinaigrette. Vous pouvez remplacer les pissenlit par de la salade frisée
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Pépite Modératrice
Messages : 3773 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Salade de Pissenlit Ven 27 Jan - 21:02
j'aime beaucoup cette salade Josie. Choisir de préférence des pissenlits au printemps, ils seront plus tendres. On peut aussi ajouter les fleurs et les boutons dans cette salade. pour rendre le pissenlit plus tendre, le faire revenir quelques instants dans la poêle ou l'on a fait les lardons. Merci Josie
marie74 Modératrice
Messages : 5935 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: Salade de Pissenlit Ven 27 Jan - 21:11
c'est si bon et bon pour la santé ,le pissenlit
_________________ marie74
Pépite Modératrice
Messages : 3773 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Salade de Pissenlit Ven 27 Jan - 21:12
oui Marie c'est un bon dépuratif pour le foie
Josie Modératrice
Messages : 3402 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Re: Salade de Pissenlit Sam 28 Jan - 8:26
Tous à fait Marie et Pépite Le pissenlit est excellent pour notre santé
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Josie Modératrice
Messages : 3402 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Re: Salade de Pissenlit Dim 10 Avr - 14:45
recette de saison en ce moment
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Josie Modératrice
Messages : 3402 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Re: Salade de Pissenlit Mer 13 Mar - 19:39
une recette de saison
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loubete
Messages : 3528 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: Salade de Pissenlit Jeu 14 Mar - 8:23
Très bon les pissenlits.
Vagabonde
Messages : 1786 Date d'inscription : 26/09/2013
Sujet: Re: Salade de Pissenlit Jeu 14 Mar - 9:06
Je ne connaissais pas cette façon de les préparer avec de la crème. Je les fait avec une vinaigrette aillée. J'essaierais de les faire avec cette recette. Merci Josie.
Aujourd'hui à 20:29 par 
Sujet: Salade de Pissenlit 
Tous à fait Marie et Pépite 
