| | | Les galipettes de Maine et Loire |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3779
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Les galipettes de Maine et Loire Dim 23 Aoû - 18:43 | |
| Les galipettes du Maine et Loire
Ingrédients pour 4 personnes :
*8 gros champignons de Paris
*50 g de petits champignons de Paris
*150 g de beurre
*3 gousses d'ail et une échalote hachées finement
*chapelure
Préparation :
*Enlevez les queues des champignons et hachez les avec les autres petits
*Faites les revenir dans un peu de beurre; Salez et poivrez
*au bout de 10 mn, ajoutez l'ail et l'échalote et cuire encore 5mn. Laissez tiédir et ajoutez le beurre restant
*allumez le four à 180°.
*Disposez les galipettes dans un plat, partie creuse sur le dessus et enfournez pour 10mn
*remplissez la partie creuse avec la préparation précédente et laissez cuire encore 7 à 8 mn.
Un délice, le goût du champignon ressort bien avec cette cuisson. A servir en entrée sur un salade. Succès garanti !!! |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14171
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Les galipettes de Maine et Loire Ven 19 Aoû - 17:27 | |
| Une recette à faire absolument ! _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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