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 Tarte tatin aux poivrons et à la ricotta

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4 participants
AuteurMessage
Pépite
Modératrice
Pépite


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MessageSujet: Tarte tatin aux poivrons et à la ricotta   Tarte tatin aux poivrons et à la ricotta EmptyMer 10 Juil - 23:17

Ingrédients pour 4 personnes :
*1 pâte brisée
*3 poivrons pelés et épépinés
*3 oeufs
*150g de ricotta
*40 g de gruyère râpé
*2 c à s d'huile d'olive
*sel et poivre du moulin

Préparation :
*coupez le poivrons en lanières
*préchauffez le four à 210°c
*battez les oeufs, et ajoutez les deux fromages. Salez et poivrez
*dans un moule rond huilé, déposez sur le fond les lanières de poivrons, complétez avec le mélange ricotta/oeufs et recouvrez avec la pâte. Piquez- la  et enfournez pour 25mn. La pâte doit être dorée

Une autre tarte aux légumes. Rajoutez du basilic à la ricotta , une gousse d'ail pressée pour donner du peps à votre tatin. Variez la couleur de vos poivrons.


Dernière édition par Pépite le Mer 2 Nov - 20:31, édité 1 fois
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marie74
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marie74


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Age : 78
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MessageSujet: Re: Tarte tatin aux poivrons et à la ricotta   Tarte tatin aux poivrons et à la ricotta EmptyMer 10 Juil - 23:44

merci pépite,j'aime bien la ricotta et ne pense pas a en mettre dans les quiches

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marie74
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Gastrom
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Gastrom


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MessageSujet: Re: Tarte tatin aux poivrons et à la ricotta   Tarte tatin aux poivrons et à la ricotta EmptyJeu 11 Juil - 9:39

Belle recette d'été super2 Merci Pépite

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loubete

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MessageSujet: Re: Tarte tatin aux poivrons et à la ricotta   Tarte tatin aux poivrons et à la ricotta EmptyJeu 11 Juil - 11:49

élo2
merci Pepite.

je suis comme toi, Marie, j'ai de la ricotta et ne pense pas à m'en servir.  sourire
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MessageSujet: Re: Tarte tatin aux poivrons et à la ricotta   Tarte tatin aux poivrons et à la ricotta Empty

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