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 Lait de Poule de nos grands-mères.

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AuteurMessage
Vagabonde



Messages : 557
Date d'inscription : 26/09/2013

MessageSujet: Lait de Poule de nos grands-mères.    Mer 18 Fév - 23:53

Recommandé par nos grands-mères, le lait de poule est un remède naturel pour lutter contre la fatigue passagère. Il vous donne de l'énergie et vous requinque.
Recette: Dans un bol, battez un jaune d'œuf bio, avec une cuillérée à café de sucre en poudre, une pincée de cannelle et quelques gouttes de rhum ou de wisky. Ajoutez petit à petit de la crème fleurette très chaude ou du lait bouillant.
         Servez dans un verre. Buvez à petites gorgées.
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Gastrom
Admin & Traiteur
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Messages : 9771
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Mer 18 Fév - 23:56

Je connais cette formule de nos aïeux, et c'est super pour une remise en forme !
Merci vagabonde de nous avoir rappeler la recette.
Smile
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Pépite
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Messages : 1705
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Age : 63
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MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Jeu 19 Fév - 9:52

Merci Vagabonde pour cette recette ancienne , que j'avais oubliée. Souvenirs, souvenirs fleurs offre
PS : je préfère le whisky au rhum
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Abigail67



Messages : 67
Date d'inscription : 19/05/2015
Age : 50
Localisation : 77

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Ven 22 Mai - 22:26

Bonsoir,

Je ne connaissais cette recette que pour enfants, (le lait de poule)
à savoir blanchir le jaune avec du sucre, y ajouter juste du lait chaud  et quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger et éventuellement du miel. Surtout quand ils ne peuvent rien avaler de solide et qu'ils sont malades.

Mais je testerais volontiers avec le rhum pour moi, j'aime moins le whisky
merci de cette recette.

cdt
ps : rhum blanc ou brun ?
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Gastrom
Admin & Traiteur
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Messages : 9771
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Ven 22 Mai - 23:12

Je ne suis pas un spécialiste du lait de poule mais je crois me souvenir qu'on ajoute du rhum brun.
à bientôt.
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marie74
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MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Ven 22 Mai - 23:19

oui le rhum brun,mais tout est affaire de gout,et avant ,le whisky n'etait pas tres connu.
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Abigail67



Messages : 67
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Age : 50
Localisation : 77

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Ven 22 Mai - 23:25

Merci !!!
je ne suis pas malade, mais je teste ce WE
j'ai les deux 

*attention l'abus d’alcool est dangereux pour la santé!!!!
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marie74
Modératrice
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MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Sam 23 Mai - 9:02

j'ai jamais gouté,tunous diras si cela a bon gout
flower
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Abigail67



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MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Sam 23 Mai - 12:44

je connais sans l’alcool,  car petite chaque fois que j'étais malade....c'était le  repas  et j'aimais bien
je trouvais cela bon, mais avec une chtite goutte de rhum, je ne devrais détester!!

je ne manquerais de faire un retour
 

cordialement
A.
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marie74
Modératrice
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MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Sam 23 Mai - 13:20

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abigail,j'ai du bon rhum de RD,
viens faire un tour chez moi super1
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Abigail67



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MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Sam 23 Mai - 21:57

Comme je ne suis pas malade, j'ai remplacé par une cuillère a soupe de Grand-Marnier!!! dans une tasse de 40cl
Dieu que c'est bon!!
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MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    

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Lait de Poule de nos grands-mères.
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