©FORUM-RECETTES Page principale©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilCalendrierFAQRechercherGroupesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
poires onde Maroilles gratin brioche micro Sauce rognonnade tarte boudin soleil pommes tartiflette buche rillettes rognonade ch456 avocat veau brocolis orange BUGNES pain Quiche sucre provençale
Derniers sujets
» Recette pour une famille savoureuse
Aujourd'hui à 13:28 par Pépite

» Gratin de potiron aux noix
Hier à 17:53 par Athena_

» Sauce caramel à la clémentine
Hier à 17:51 par Athena_

» Crème brûlée au camembert
Hier à 17:50 par Athena_

» Pâté en croûte (classique) aux deux viandes pat510
Hier à 9:44 par Gastrom

» Pâté en croûte (classique) aux deux viandes pat510
Hier à 9:41 par Gastrom

» Filet de porc sauce aurore pat509
Hier à 7:50 par Ficelle

» Cordon bleu au camembert
Jeu 22 Fév - 19:24 par Athena_

» Cordon bleu au camembert
Jeu 22 Fév - 19:24 par Athena_

» Boulgour à l'indienne
Jeu 22 Fév - 17:52 par Ficelle

» Pop-corn caramélisé
Jeu 22 Fév - 17:50 par Ficelle

» Oeuf cocotte aux crevettes
Mer 21 Fév - 16:55 par Athena_

» Oeuf cocotte aux crevettes
Mer 21 Fév - 16:55 par Athena_

» Pâte à tartiner au pain d’épice
Mer 21 Fév - 16:54 par Athena_

» Muffins à la citrouille
Mer 21 Fév - 16:32 par Athena_

» Bienvenue Venda
Mer 21 Fév - 12:05 par venda

» Garniture catalane (froide) pour croustade pat508
Mer 21 Fév - 11:02 par Gastrom

» Garniture catalane (froide) pour croustade pat508
Mer 21 Fév - 10:59 par Gastrom

» Garniture catalane (froide) pour croustade pat508
Mer 21 Fév - 10:59 par Gastrom

» Cultiver les oignons
Mer 21 Fév - 9:43 par loubete

» Semis de Tomates
Mer 21 Fév - 9:40 par loubete

» Meringues marbrées au chocolat
Mar 20 Fév - 20:34 par Athena_

» NOUVELLE VENUE,JE ME PRESENTE A VOUS !!
Mar 20 Fév - 17:33 par venda

» LIRE la charte du forum (règlement intérieur) /et clic sur "Répondre" pour "accepter"
Mar 20 Fév - 16:20 par venda

» Curry de courgettes et crevettes
Mar 20 Fév - 14:49 par Athena_

Partenaires

créer un forum


Partagez | 
 

 Lait de Poule de nos grands-mères.

Aller en bas 
AuteurMessage
Vagabonde



Messages : 589
Date d'inscription : 26/09/2013

MessageSujet: Lait de Poule de nos grands-mères.    Mer 18 Fév - 23:53

Recommandé par nos grands-mères, le lait de poule est un remède naturel pour lutter contre la fatigue passagère. Il vous donne de l'énergie et vous requinque.
Recette: Dans un bol, battez un jaune d'œuf bio, avec une cuillérée à café de sucre en poudre, une pincée de cannelle et quelques gouttes de rhum ou de wisky. Ajoutez petit à petit de la crème fleurette très chaude ou du lait bouillant.
         Servez dans un verre. Buvez à petites gorgées.
Revenir en haut Aller en bas
Gastrom
Admin & Traiteur
avatar

Messages : 10417
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Mer 18 Fév - 23:56

Je connais cette formule de nos aïeux, et c'est super pour une remise en forme !
Merci vagabonde de nous avoir rappeler la recette.
Smile
Revenir en haut Aller en bas
http://forum-recet.forumactif.org
Pépite
Modératrice
avatar

Messages : 1812
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 63
Localisation : Bretagne Sud

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Jeu 19 Fév - 9:52

Merci Vagabonde pour cette recette ancienne , que j'avais oubliée. Souvenirs, souvenirs fleurs offre
PS : je préfère le whisky au rhum
Revenir en haut Aller en bas
Abigail67



Messages : 67
Date d'inscription : 19/05/2015
Age : 50
Localisation : 77

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Ven 22 Mai - 22:26

Bonsoir,

Je ne connaissais cette recette que pour enfants, (le lait de poule)
à savoir blanchir le jaune avec du sucre, y ajouter juste du lait chaud  et quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger et éventuellement du miel. Surtout quand ils ne peuvent rien avaler de solide et qu'ils sont malades.

Mais je testerais volontiers avec le rhum pour moi, j'aime moins le whisky
merci de cette recette.

cdt
ps : rhum blanc ou brun ?
Revenir en haut Aller en bas
Gastrom
Admin & Traiteur
avatar

Messages : 10417
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Ven 22 Mai - 23:12

Je ne suis pas un spécialiste du lait de poule mais je crois me souvenir qu'on ajoute du rhum brun.
à bientôt.
Revenir en haut Aller en bas
http://forum-recet.forumactif.org
marie74
Modératrice
avatar

Messages : 3380
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 72
Localisation : haute savoie

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Ven 22 Mai - 23:19

oui le rhum brun,mais tout est affaire de gout,et avant ,le whisky n'etait pas tres connu.
Revenir en haut Aller en bas
Abigail67



Messages : 67
Date d'inscription : 19/05/2015
Age : 50
Localisation : 77

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Ven 22 Mai - 23:25

Merci !!!
je ne suis pas malade, mais je teste ce WE
j'ai les deux 

*attention l'abus d’alcool est dangereux pour la santé!!!!
Revenir en haut Aller en bas
marie74
Modératrice
avatar

Messages : 3380
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 72
Localisation : haute savoie

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Sam 23 Mai - 9:02

j'ai jamais gouté,tunous diras si cela a bon gout
flower
Revenir en haut Aller en bas
Abigail67



Messages : 67
Date d'inscription : 19/05/2015
Age : 50
Localisation : 77

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Sam 23 Mai - 12:44

je connais sans l’alcool,  car petite chaque fois que j'étais malade....c'était le  repas  et j'aimais bien
je trouvais cela bon, mais avec une chtite goutte de rhum, je ne devrais détester!!

je ne manquerais de faire un retour
 

cordialement
A.
Revenir en haut Aller en bas
marie74
Modératrice
avatar

Messages : 3380
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 72
Localisation : haute savoie

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Sam 23 Mai - 13:20

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
abigail,j'ai du bon rhum de RD,
viens faire un tour chez moi super1
Revenir en haut Aller en bas
Abigail67



Messages : 67
Date d'inscription : 19/05/2015
Age : 50
Localisation : 77

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Sam 23 Mai - 21:57

Comme je ne suis pas malade, j'ai remplacé par une cuillère a soupe de Grand-Marnier!!! dans une tasse de 40cl
Dieu que c'est bon!!
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    

Revenir en haut Aller en bas
 
Lait de Poule de nos grands-mères.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM-RECETTES Page principale© :: CATEGORIES et RECETTES (page 1) :: Cocktails/Punchs/-Canapés/Petits fours/-La Cave/-Les Liqueurs :: *Les liqueurs/Vins & sirops aromatisés "maison"-
Sauter vers: