©FORUM-RECETTES Page principale©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilCalendrierFAQRechercherGroupesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
feta fougasse betteraves feuilles clafoutis mille brownies tomates mures velouté compote tupperwarre marseille
Derniers sujets
» Velouté potiron-carotte
Aujourd'hui à 22:09 par Athena_

» Purée d'épinards
Aujourd'hui à 22:05 par Athena_

» Compote de fruits de la passion aux kiwis
Aujourd'hui à 21:57 par Athena_

» Mes premières tomates
Aujourd'hui à 19:29 par Josie

» Tarte courgettes-tomates-feta
Aujourd'hui à 16:25 par Athena_

» gelée de Mûres
Aujourd'hui à 15:02 par marie74

» l'Abondance
Aujourd'hui à 14:51 par Gastrom

» Sirop de Mûres
Aujourd'hui à 14:42 par Josie

» Rougail de tomates –Île Maurice- of562
Aujourd'hui à 11:50 par Gastrom

» Rougail de tomates –Île Maurice- of562
Aujourd'hui à 11:48 par Gastrom

» Rougail de tomates –Île Maurice- of562
Aujourd'hui à 11:47 par Gastrom

» Clafoutis de courgettes à la mozzarella et origan
Jeu 20 Juil - 21:58 par Gastrom

» Tarte au munster et au cumin
Jeu 20 Juil - 21:32 par michelle59

» Clafoutis de courgettes à la mozzarella et origan
Jeu 20 Juil - 17:52 par Athena_

» Tarte au poulet et aux champignons
Jeu 20 Juil - 17:46 par Athena_

» Suggestion d'accompagnement pour rôti d'agneau of538-2
Jeu 20 Juil - 13:24 par Gastrom

» Suggestion d'accompagnement pour rôti d'agneau of538-2
Jeu 20 Juil - 13:23 par Gastrom

» betteraves en millefeuille
Mer 19 Juil - 21:49 par Gastrom

» Tarte béarnaise à la lotte (ou autre poisson) of536
Mer 19 Juil - 10:50 par Gastrom

» DUXELLES (garniture) of529
Mer 19 Juil - 10:44 par Gastrom

» Tarte béarnaise à la lotte (ou autre poisson) of536
Mer 19 Juil - 10:35 par Gastrom

» Cuisse de canard et mijotée de betterave (diététique) of532
Mer 19 Juil - 9:48 par Gastrom

» Cuisse de canard et mijotée de betterave (diététique) of532
Mer 19 Juil - 9:45 par Gastrom

» Salade de pommes de terre aux anchois
Mar 18 Juil - 15:44 par Athena_

» Salade de pommes de terre aux anchois
Mar 18 Juil - 15:44 par Athena_

Partenaires

créer un forum


Partagez | 
 

 Lait de Poule de nos grands-mères.

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Vagabonde



Messages : 554
Date d'inscription : 26/09/2013

MessageSujet: Lait de Poule de nos grands-mères.    Mer 18 Fév - 23:53

Recommandé par nos grands-mères, le lait de poule est un remède naturel pour lutter contre la fatigue passagère. Il vous donne de l'énergie et vous requinque.
Recette: Dans un bol, battez un jaune d'œuf bio, avec une cuillérée à café de sucre en poudre, une pincée de cannelle et quelques gouttes de rhum ou de wisky. Ajoutez petit à petit de la crème fleurette très chaude ou du lait bouillant.
         Servez dans un verre. Buvez à petites gorgées.
Revenir en haut Aller en bas
Gastrom
Admin & Traiteur
avatar

Messages : 9151
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Mer 18 Fév - 23:56

Je connais cette formule de nos aïeux, et c'est super pour une remise en forme !
Merci vagabonde de nous avoir rappeler la recette.
Smile
Revenir en haut Aller en bas
http://forum-recet.forumactif.org
Pépite
Modératrice
avatar

Messages : 1620
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 62
Localisation : Bretagne Sud

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Jeu 19 Fév - 9:52

Merci Vagabonde pour cette recette ancienne , que j'avais oubliée. Souvenirs, souvenirs fleurs offre
PS : je préfère le whisky au rhum
Revenir en haut Aller en bas
Abigail67



Messages : 67
Date d'inscription : 19/05/2015
Age : 49
Localisation : 77

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Ven 22 Mai - 22:26

Bonsoir,

Je ne connaissais cette recette que pour enfants, (le lait de poule)
à savoir blanchir le jaune avec du sucre, y ajouter juste du lait chaud  et quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger et éventuellement du miel. Surtout quand ils ne peuvent rien avaler de solide et qu'ils sont malades.

Mais je testerais volontiers avec le rhum pour moi, j'aime moins le whisky
merci de cette recette.

cdt
ps : rhum blanc ou brun ?
Revenir en haut Aller en bas
Gastrom
Admin & Traiteur
avatar

Messages : 9151
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Ven 22 Mai - 23:12

Je ne suis pas un spécialiste du lait de poule mais je crois me souvenir qu'on ajoute du rhum brun.
à bientôt.
Revenir en haut Aller en bas
http://forum-recet.forumactif.org
marie74
Modératrice
avatar

Messages : 2978
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 71
Localisation : haute savoie

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Ven 22 Mai - 23:19

oui le rhum brun,mais tout est affaire de gout,et avant ,le whisky n'etait pas tres connu.
Revenir en haut Aller en bas
Abigail67



Messages : 67
Date d'inscription : 19/05/2015
Age : 49
Localisation : 77

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Ven 22 Mai - 23:25

Merci !!!
je ne suis pas malade, mais je teste ce WE
j'ai les deux 

*attention l'abus d’alcool est dangereux pour la santé!!!!
Revenir en haut Aller en bas
marie74
Modératrice
avatar

Messages : 2978
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 71
Localisation : haute savoie

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Sam 23 Mai - 9:02

j'ai jamais gouté,tunous diras si cela a bon gout
flower
Revenir en haut Aller en bas
Abigail67



Messages : 67
Date d'inscription : 19/05/2015
Age : 49
Localisation : 77

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Sam 23 Mai - 12:44

je connais sans l’alcool,  car petite chaque fois que j'étais malade....c'était le  repas  et j'aimais bien
je trouvais cela bon, mais avec une chtite goutte de rhum, je ne devrais détester!!

je ne manquerais de faire un retour
 

cordialement
A.
Revenir en haut Aller en bas
marie74
Modératrice
avatar

Messages : 2978
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 71
Localisation : haute savoie

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Sam 23 Mai - 13:20

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
abigail,j'ai du bon rhum de RD,
viens faire un tour chez moi super1
Revenir en haut Aller en bas
Abigail67



Messages : 67
Date d'inscription : 19/05/2015
Age : 49
Localisation : 77

MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    Sam 23 Mai - 21:57

Comme je ne suis pas malade, j'ai remplacé par une cuillère a soupe de Grand-Marnier!!! dans une tasse de 40cl
Dieu que c'est bon!!
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Lait de Poule de nos grands-mères.    

Revenir en haut Aller en bas
 
Lait de Poule de nos grands-mères.
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM-RECETTES Page principale© :: CATEGORIES et RECETTES (page 1) :: Cocktails/Punchs/- Canapés/Petits fours - La Cave - Les Liqueurs :: *Les liqueurs/Vins & sirops aromatisés "maison"-
Sauter vers: