Messages : 14075 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Purée de céleri Dim 23 Nov 2014 - 16:00
Purée de céleri
Ingrédients (pour 6 personnes): - 1 céleri rave - 25 g de beurre - sel, poivre - muscade
Préparation: Eplucher le céleri rave. Le couper en gros dés. Mettre dans une casserole et couvrir d'eau. Lorsque les morceaux sont tendres, passer au mixer ou à la grille fine avec sel, poivre et muscade. Ajouter le beurre à la purée obtenue.
Pour une purée plus consistante, on peut mélanger 50% de purée de céleri à 50% de purée de pommes de terre.
Athena_ co-Admin
Messages : 14075 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Purée de céleri Dim 25 Fév 2024 - 16:31
Une bonne purée fait maison.
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loubete
Messages : 3483 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: Purée de céleri Dim 25 Fév 2024 - 19:13
Très bonne purée que je fais de temps en temps. J’y ajoute une ou deux pdt.
angèle007
Messages : 205 Date d'inscription : 10/08/2022 Age : 63 Localisation : Ardèche
Aujourd'hui à 13:17 par 
Sujet: Purée de céleri 
