| | | Brioche Extra Moelleuse |  |
| | | Auteur | Message |
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Josie
Modératrice
Messages : 3397
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
|  Sujet: Brioche Extra Moelleuse Mar 25 Oct - 20:18 | |
| Ingrédient 500 g de farine 2 œufs + 1 pour dorure 220 g de lait levure boulangère 28 g 50 g de sucre 6 g de sel 80 g de beurre Dans le bol du robot, muni du pétrisseur placer dans cet ordre, les œufs , la farine , le sucre, le sel, le lait tiède et enfin la levure Pétrir à vitesse lente pendant 2 à 3 minutes puis 10 minutes vitesse 2 Incorporer le beurre et pétrir de nouveau 5 minutes Mettre en boule et laisser lever au chaud façonner des petites boules et les déposer dans un moule à manquer beurré et fariné Laisser lever de nouveau Faire cuire dans un four à 180° C pendant 30 mn Vous pouvez déposer des grains de sucre sur le dessus [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Josie
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| | | | Mary
Messages : 171
Date d'inscription : 10/08/2022
Localisation : Gironde
| | Sujet: Re: Brioche Extra Moelleuse Mar 25 Oct - 20:29 | |
| Josie merci pour la recette Ta brioche est très belle  |
| | | | marie74
Modératrice
Messages : 5933
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: Brioche Extra Moelleuse Mar 25 Oct - 23:00 | |
| bien belle ta brioche josie!
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marie74
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| | | | Josie
Modératrice
Messages : 3397
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
| | Sujet: Re: Brioche Extra Moelleuse Lun 29 Mai - 8:57 | |
| pour le goûter
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Josie
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| | | | Josie
Modératrice
Messages : 3397
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
| | Sujet: Re: Brioche Extra Moelleuse Mar 10 Oct - 19:26 | |
| Pour le petit déjeuner
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Josie
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| | | | michelle59
Messages : 687
Date d'inscription : 06/03/2016
Age : 61
Localisation : Nord
| | Sujet: Re: Brioche Extra Moelleuse Mer 18 Oct - 17:36 | |
| Hum ça donne trop envie
Merci josie |
| | | | Josie
Modératrice
Messages : 3397
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
| | Sujet: Re: Brioche Extra Moelleuse Mer 18 Oct - 18:37 | |
| Merci Michelle ravie que ma brioche te plaise
Au plaisir de te voir sur le forum
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Josie
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| | Sujet: Re: Brioche Extra Moelleuse | |
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| | | | | | Brioche Extra Moelleuse | |
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