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 Verrine de mousse de tofu à la betterave et aux noisettes

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AuteurMessage
Pépite
Modératrice
Pépite


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Age : 69
Localisation : Bretagne Sud

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MessageSujet: Verrine de mousse de tofu à la betterave et aux noisettes   Verrine de mousse de tofu à la betterave et aux noisettes EmptyVen 7 Juil - 23:22
Ingrédients pour 2 personnes :
*200 g de tofu soyeux
*150 g de betterave rouge cuite
*1 poignée de noisette torréfiées et concassées
*3 c à s d'huile d'olive
*1 c à s de vinaigre balsamique
*1 c à c d moutarde
*1 gousse d'ail
*sel et poivre du moulin

Recette :
*mixez tous les ingrédients sauf les noisettes. Salez et poivrez
*versez dans des verrines et parsemez de noisettes concassées
*Servez frais

Avec des gressins ou des mouillettes de pain grillé
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Verrine de mousse de tofu à la betterave et aux noisettes
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