| | Salade frisée au thon, radis et concombre fd54 | |
| | Auteur | Message |
---|
Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23038 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Salade frisée au thon, radis et concombre fd54 Sam 12 Juil - 10:26 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Préparation : 20 mn
Pour 6 personnes : 400 g de thon à l'huile d'olive 20 petits oignons 1 salade frisée 1 botte de radis 1 concombre, Menthe fraîche 3 c/S d'huile d'olive Sel, poivre du moulin Citron 1 pain de mie rassis 4 gousses d'ail
Procédé Égouttez le thon, coupez-le en morceaux.
Épluchez la salade, les radis, les petits oignons e1 le concombre, coupez ce dernier en gros dés, lavez la salade et les radis. Égouttez-1es.
Mélanger tous les éléments de la salade dans le saladier de service, décorez avec quelques feuilles de menthe.
Écroûtez le pain de mie, découpez une douzaine de croûtons, faites-les dorer au four, frottez-les d'ail. Répartissez-les sur la salade.
Préparez la vinaigrette à part avec l'huile, le citron, le sel, le poivre. Versez sur la salade au moment de servir.
Conseil : remuez la salade au dernier moment, elle sera plus présentable. _______________________________________________________________________________________
|
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23038 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Salade frisée au thon, radis et concombre fd54 Mar 25 Jan - 10:11 | |
| Suggestion du jour pour cette petite entrée sympa _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Salade frisée au thon, radis et concombre fd54 | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |