Sujet: Riz indien (méthode) sit631 Jeu 28 Nov - 9:48
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Ingrédients pour 250 g environ 1 50 g d'eau une noix de beurre cumin en grain (2 pincées) safran sel oignon frit et feuille de coriandre
Préparations : Mettre le beurre dans une casserole et jetez le riz en pluie. Puis ajoutez l'eau, le sel et le cumin (deux pincées suffisent), laissez cuire à feu moyen, sans couvrir. A mi-cuisson ajoutez le safran, couvrir et cuire à feu très doux.
Lorsque le riz est cuit, décorez d'oignons frits et de feuilles de coriandre. Variante On peut ajouter amandes et raisins secs. --------------------------------------------------------------------------------------- "
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maud
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Sujet: Re: Riz indien (méthode) sit631 Jeu 28 Nov - 13:28
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Sujet: Riz indien (méthode) sit631 
