Messages : 5946 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: autre velouté de courge Ven 26 Oct - 9:31
1 kg de courge,en morceaux un gros oignon une cas de coriandre hachée,fraiche ou congelée une briquette de crème fraiche sel poivre muscade parmesan ou rapé
----------------------------------------------------- peler et retirer les pépins des tranches de courge découper en gros cubes mettre a cuire dans de l'eau salée,l'eau doit juste un peu dépasser les morceaux avec l'oignon et la coriandre apres cuisson passer au mixer ajouter la crème en fouettant poivre muscade servir avec du parmesan ou du rapé
_________________ marie74
Athena_ co-Admin
Messages : 14164 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: autre velouté de courge Ven 26 Oct - 9:33
Merci Marie, J'aime les veloutés de courge.
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marie74 Modératrice
Messages : 5946 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: autre velouté de courge Ven 26 Oct - 9:37
moi aussi athena hier je n'avais plus de cube de légumes,ni poireau alors j'ai fait avec ce que j'avais,oignon coriandre(j'en ai toujours dans le congel)et c'était bien bon,
Aujourd'hui à 5:52 par angèle007
Sujet: autre velouté de courge 
