Messages : 5913 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: velouté de courge Ven 28 Nov - 6:42
velouté de courge
couper en morceaux les tranches de courge,oter la peau et les pepins
dans une casserole mettre deux cubes de bouillon de legumes par litre d'eau
a ebullition ,ajouter les morceaux de courge
lorsque que la courge est bien cuite, retirer un peu de bouillon afin que le liquide ne depasse pas,les morceaux de courge (vous pourrez l'utiliser pour une autre recette)
mixer
incorporer de la creme fraiche,bien lier avec le fouet verifier l'assaisonnement ajouter du rapé
mettre dans la soupière,parsemer de persil servir...
Athena_ co-Admin
Messages : 14045 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: velouté de courge Dim 1 Déc - 18:35
Pour ce soir avec une tartine. Repas léger.
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Aujourd'hui à 10:08 par 
Sujet: velouté de courge 
