Sujet: Pommes en papillotes sous la cendre ou au four ab295 Ven 10 Aoû - 10:29
* Les recettes simples
Ingrédients pour 6 personnes * 6 belles pommes * 2 citrons * 50 g de beurre * 6 c/caf de sucre en poudre / Papier d'aluminium.
Procédé Pelez les pommes et retirez-en le cœur, en ne les perçant que d'un côté. Arrosez-les d'un jus de citron et introduisez dans chaque pomme, un peu de beurre et une cuillère à café de sucre.
Enveloppez les pommes dans du papier d'aluminium et faites-les cuire 20 mn sur un feu doux ou 40 mn environ sous la cendre.
Le truc : ajouter un bâtonnet de pain d'épices ou de miel avec le beurre. ........................................................................."
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marie74 Modératrice
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Sujet: Re: Pommes en papillotes sous la cendre ou au four ab295 Ven 10 Aoû - 10:32
merci gastrom,je fais souvent des pommes au four,mais je ne connaissais pas en papillottes quand je fais au four an papillottes je préfère le papier cuisson
Sujet: Re: Pommes en papillotes sous la cendre ou au four ab295 Ven 10 Aoû - 11:41
Le papier-cuisson est de plus en plus utilisé. Perso j'utilise beaucoup le papier sulfurisé (j'ai encore un petit stock de mon entreprise). Pour le papier alu, je l'utilise comme double emballage après avoir filmé les produits (le film étant fragile à la manipulation). Bonne journée à tous !
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Sujet: Re: Pommes en papillotes sous la cendre ou au four ab295
Pommes en papillotes sous la cendre ou au four ab295
Aujourd'hui à 20:29 par 
Sujet: Pommes en papillotes sous la cendre ou au four ab295 
