Banana cake vanille-chocolat vegan et sans lactose

Ingrédients :
*3 bananes (environ 300g)
*80 g d'huile de tournesol
*300 g de lait d'amandes
*1 gousse de vanille
*100 g de sucre de canne
*730 g de farine tamisée
*1 sachet de levure
*1 c à s de chocolat en poudre
*1 poignée d'amandes effilées
*1 c à s de rhum

Préparation :
*préchauffez le four à 180°c. écrasez les bananes dans un saladier, ajoutez l'huile, le lait d'amandes et le sucre. mélangez bien le tout. ajoutez la farine et la levure et mélangez à nouveau
*mettez 1/4 de la pâte dans un autre saladier et incorporez-y le chocolat
*dans les 3/4 de la pâte réservée, déposez les graines de la gousse de vanille, le rhum et les amandes effilées. Mélangez
*dans un moule à cake, versez la moitié de l'appareil à la vanille, puis quelques c à s d'appareil au chocolat, versez le restant de la pâte à la vanille et terminez par un trait de pâte au chocolat
*enfournez pour 45/ 50 mn et testez la cuisson . Laissez reposer avant de démouler

Le banana cake se déguste tiède ou froid. Un cake sans œufs, sans lait pour régaler tout le monde. 
Vous saurez quoi faire avec vos bananes trop mûres 

Le dessert (léger) du jour)