Gâteau Prarion

Gâteau Prarion 

Ingrédients pour 4 personnes :
- 50 gr de pâte d'amande
- 40 gr de jaune d'œuf
- 50 gr de margarine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 60 gr de blancs d'œuf
- 50 gr de sucre
- 70 gr de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 150 gr de fruits rouges
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation :
Préchauffez le four à 160°C.
Cassez les œufs et séparez jaunes et blancs dans 2 bols.
Puis mixez la pâte d'amande et les jaunes, ainsi que le sel, la margarine, l'extrait de vanille.
Faites monter les blancs en neige puis versez la moitié dans la pâte, mélangez, puis ajoutez la seconde moitié.
Ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez jusqu'à obtenir quelque chose d'homogène. 
Versez un tiers de la préparation dans le fond de tarte.
Déposez une couche de fruits rouges, et versez une seconde couche de préparation, et ainsi de suite en terminant avec la préparation.
Faites cuire au four pendant 35 minutes.