potée a ma façon

saucisses mélangées de Savoie piquées avec une fourchette
du chou
pois chiches 
carottes
petites pdt fermes pelées
oignon en lamelles
feuille de laurier et de sauge
grains de poivre et de genièvre
curcuma
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préparer le chou en quartier
blanchir a l'eau bouillante  salée,egoutter
dans la marmite,
remettre de l'eau a ébullition  et plonger les saucisses
les carottes
l'oignon
le chou blanchi
les aromates et du sel
a feu moyen pendant 1 quart d'heure
ajouter les pdt
après cuisson des pdt,ajouter les pois chiches cuits a part ou en boite,retirer le tout a l'aide d'une ecumoire et déposer dans un plat creux de service

j'adore la potée au chou, je vais mettre au menu la semaine prochaine. je mets jamais de pois chiche mais ça doit être bon

maud,si on aime les pois chiches,il s'accordent bien avec une potée