| | | Crevettes en salade, lait de coco et wasabi |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3781
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Crevettes en salade, lait de coco et wasabi Dim 25 Aoû - 18:27 | |
| Ingrédients pour 4 : *20 crevettes roses cuites *1/2 mangue découpée en fines tranches *1 avocat coupé en fines tranches et citronné aussitôt *2 poignées de mesclun, de pousses de salade ou de pourpier *coriandre fraiche ciselée Pâte de wasabi
Pour la sauce: *2 c à s d'huile de tournesol *3 c à s de lait de coco *1 c à c de pâte de wasabi Délayez la pâte de wasabi dans l'huile et ajoutez le lait de coco
Préparation : *décortiquez les crevettes . Dans un saladier, mélangez la mangue, l'avocat, les crevettes et la salade délicatement; *versez la sauce et mélangez à nouveau en salant. Parsemez de coriandre ciselée
Goutez la sauce pour rectifier si besoin la quantité de wasabi |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23166
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Crevettes en salade, lait de coco et wasabi Sam 26 Mar - 9:33 | |
| Voici une entrée pour cette suggestion du jour  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | Crevettes en salade, lait de coco et wasabi | |
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