Sujet: Bruschetta mozzarella, concassée de tomates ac210 Ven 29 Juin - 10:40
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Préparation : 30 min /Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 4 personnes - 2 grosses tomates - 400 g de mozzarella - 8 tranches de pain de campagne - 200 g de concassée de tomates (recette ab93) - 50g d'huile d'olive - ¼ de botte de basilic - Sel, poivre du moulin
Préparations Laver et émincer finement 2 grosses tomates de manière à obtenir 16 tranches fines Détailler la mozzarella en 8 tranches Tartiner chaque tranche de pain de campagne avec la concassée de tomates
Déposer 2 tranches de tomates puis 1 tranche de mozzarella par tartine Arroser d'un filet d'huile, assaisonner de sel fin et de poivre du moulin. Parsemer de basilic haché ----------------------------------------------------------------- "
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Aujourd'hui à 17:16 par Mary
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