confiture de groseilles

3kg de groseilles
1.500kg de sucre
feuilles de menthe.


mettre les groseilles écrasées dans une bassine à confiture
y mettre le sucre, et laisser reposer une nuit.

faire cuire en remuant.
quand il n'y a plus d'écume, ajouter les feuilles de menthe ciselées.
faire cuire 2 bonnes heures.(parce qu'il n'y a pas beaucoup de sucre.)

si vous mettez plus de sucre, vous n'aurez pas besoin de la cuire aussi longtemps.
c'est vrai que moi, je fais un peu à vue d'oeil.

mettre en bocaux quand elle est encore chaude, et retournez les pots pour les stériliser!

régalez vous.

merci loubete
c'est de la gelée?

Non Marie.
C'est  de la confiture.
Il y a la peau et les graines contrairement à la  gelée.

ok merci

çà doit être bon 
  merci pour la recette