Moelleux à l'orange

Moelleux à l'orange

Ingrédients pour 8 personnes:
- 4 oranges
- 200 gr de beurre
- 200 gr de sucre
- 4 jaunes oeufs
- 4 blancs oeufs
- 200 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 gr de sucre glace

Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre.
Mélanger le beurre et le sucre, ajouter les jaunes d'oeufs un à un.
Ajouter la farine et la levure puis le jus de 2 oranges et leurs zestes.
Monter les blancs en neige.
Incorporer les blancs en neige.
Verser la pâte dans un moule beurré.
Mettre au four pendant 45 minutes.
Pendant ce temps chauffer le jus de 2 oranges avec le sucre glace et lorsqu’il est totalement fondu napper le gâteau encore chaud à l'aide d'un pinceau.

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Facile à faire et très bon.

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